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Zwiebelschmalz


Sehr einfach, sehr lecker






Zutaten



5 EL Kokosfett

1 kleine weiße Zwiebel

1/2 Apfel

geräuchertes Salz, Pfeffer





Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Apfel mit der Schale raspeln.


1 EL Kokosfett in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und den geraspelten Apfel dazugeben und weich dünsten.


Anschließend salzen und pfeffern. 4 EL Kokosfett erwärmen und mit dem Zwiebelgemisch in ein Glas füllen, gut vermischen und kalt stellen




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